塩の用途

　塩の用途は非常に幅広く、食用から工業用まで、医薬用から融氷雪用まで直接的、間接的に使われ、14,000件もあると言われております。衣・食・住の総ての分野に関連して使われておりますので、塩なくしては現在の文明生活は成り立ちません。
　このように塩の用途は多く、その分類法についての考え方には様々あると思いますが、ここでは下記のように分類しました。

１．家庭・自家用

２．食品工業用

３．一般工業用

４．ソーダ工業用

５．動物飼料用

６．医薬用

７．融氷雪用

8．農業用