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塩 と 健 康 史
以下は海外の医学専門誌、月刊誌、週刊誌、新聞、インターネットのwebsiteに掲載されている記事です。
2015.12.28 血液、汗、そして涙-医学史における塩 researchgate.net
2015.10 いのちの塩 gov-online.go.jp
2007.05.31 歴史と塩政策 Jounal of Clinical Hypetension
以下は各種雑誌に寄稿した記事です。
1993.01. 歴史的経過 雑誌「保健の科学」
以下は塩雑記帳の記事です。
2017.10.01 塩に関する100年間の重要な歴史的出来事
2016.09.01 塩がなぜ悪者にされたか?塩は本当に悪者か?
以下は 「たばこ産業新聞 塩専売版」 の記事です。
2006.12.25 食塩摂取量の変遷 その2
2006.11.25 食塩論争の歴史 - ダールの再掲論文とその論評を読んで -
1987.12.25 食塩摂取量 1日10グラム以下とした背景
1993.09.25 食塩摂取量の変遷
1993.03.25 食塩と血圧について 10年間の研究レビュー