隠れた脅威：塩中のマイクロプラスチックと潜在的な健康被害
The Hidden Threat: Microplastics in Salt and Their Potential Health
https://verasalt.co/ 2023.06.22
マイクロプラスチック(サイズが5 mm未満のプラスチックの破片)は、新たな環境問題となっている。それらは地球環境に浸透し、多くの生態系や生物に浸透している。これらの粒子に関連する潜在的な危険性が浮き彫りになっている研究が増えており、特に懸念されている領域の1つは、我々の日常の食事の主成分である塩に含まれる粒子の存在である。
この研究では、世界中でサンプリングされた塩ブランド39品のうち36品目にマイクロプラスチックが含まれていた。より大きなスケールに当てはめると、海塩の最大90％にマイクロプラスチックが含まれていると想定できる。特に、マイクロプラスチック量は海塩で最も高く、次に湖塩、岩塩の順であった。
マイクロプラスチックはどのようにして塩になるのか？
マイクロプラスチックは、合成繊維、都市塵、タイヤ、道路表示、船舶用塗料、パーソナルケア製品、加工プラスチック・ペレットなどの一般的な消耗品から発生する。世界のマイクロプラスチックの35％は衣服に使われている合成繊維(ポリエステル、ナイロン、ア
マイクロプラスチックは何処から来るか？ Horiba Scientificより
クリルなど)に由来しており、海洋におけるマイクロプラスチックの最大の原因となっている。これらの合成繊維を洗濯機で洗う度に摩耗と脱落によって繊維が水道水中に放出される。多くの場合、繊維は小さすぎるため廃水処理施設でろ過できず、排泄され、最終的には海に到達する。
マイクロプラスチック汚染と海洋生物への影響
マイクロプラスチックは海洋食物連鎖にも侵入し、食品の安全性と海洋生物に潜在的な脅威を与えている。ゼブラフィッシュに関するこの研究では、マイクロプラスチックの組織蓄積が腸の炎症、酸化ストレス、肝毒性、脂質およびエネルギー代謝の障害を引き起こすことが判明した。
実験動物においては、マイクロプラスチックが腸膜を通過し、リンパ系や全身循環に入り、臓器や細胞に浸透し、肝臓や脳に蓄積し、さらには胎盤関門を通過する可能性があることが証拠によって示唆されている。これらの研究は、母親がマイクロプラスチックにさらされると、子孫やその後の世代のエネルギーと脂質の代謝さえも変化させることを示している。
人体のマイクロプラスチック
これらのプラスチック・ポリマーの問題は、化学汚染物質や内分泌撹乱の可能性だけでなく、重金属、産業汚染物質、さらにはウイルス、細菌、寄生虫などの病原体をどのように凝集させるかにもある。
ヒト細胞株がフタル酸エステル類、ビスフェノール類、有機スズなどのマイクロプラスチック添加物に暴露されると、酸化ストレス、細胞毒性、免疫毒性、甲状腺ホルモンの破壊、脂肪生成やエネルギー産生の変化につながる影響が引き起こされる。そのため、マイクロプラスチックとその凝集した添加剤は、過去50年間における過体重と肥満の人口増加に寄与していると考えられており、これは世界のプラスチック生産の増加と一致している。
Vera Saltの取り組み
マイクロプラスチックは遍在する隠れた脅威である。これらの小さな粒子は我々の体に浸透しており、長期的な影響は不明であり、科学者達は依然として人体におけるマイクロプラスチック摂取の潜在的な危険性を解明しようと努めている。平均的な人は１週間当たり5 g、またはクレジットカード1枚分を摂取している可能性があるとの推定がある。
Vera Saltでは、地球の健康と我々自身が密接に関係している心に留めておく必要がある。を認識しているため、さらなる研究、消耗品の入念なテスト、プラスチックの消費と廃棄物を削減するためのさらなる取り組みを推進する必要があると考えている。
