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塩代替品は高齢者の高血圧リスクを軽減する。

Salt Substitute Reduces Hypertension Risk in Elderly Adults

https://www.openaccessgovernment.org/    2024.02.19

研究者達は、通常の塩を塩代替品に置き換えることで、低血圧エピソードのリスクを増加させることなく、高齢者の高血圧リスクを大幅に軽減できることを明らかにした。

　高血圧は心血管疾患と死亡の主要な危険因子であり、世界中で14億人以上の成人が罹患し、毎年数百万人が死亡している。

食事の選択が体に与える影響

　中国、北京にある北京大学臨床研究所のエグゼクティブ・ディレクターであるYangfeng Wu博士が主導するこの研究は、食事の選択が心臓の健康に及ぼす影響と、減塩の選択肢の重要性を強調している。Wu博士は、加工食品における過剰な塩分摂取の蔓延と、より健康的な代替品に対する国民の意識を高める必要性を強調している。

　この研究「DECIDE-Salt」は中国の介護施設で暮らす高齢者を対象とした減塩戦略の評価に焦点を当てた。55歳以上の600人以上の参加者が2つのグループに分けられ、1つは塩代替品を使用し、もう1つは通常の塩を使用し続けた。研究開始時に降圧薬を使用していた参加者はいなかった。

　2年間の追跡調査の後、塩代替品を使用した参加者は、通常の塩を使用した参加者に比べて高血圧発症率が40％低かった。この発見は、血圧制御における塩代替品の有効性を強調し、高血圧の予防と管理のための有望な解決策を示唆している。

塩代替品と低血圧

　この研究では、塩代替品を使用した参加者の間で低血圧の証拠は見つからず、高齢者に共通する懸念に対処した。Wu博士は、風味豊かな食事を楽しみながら心臓の健康を守り、心血管リスクを軽減する上で、これらの結果の重要性を強調している。

　有望な発見にもかかわらず、この研究では、事後的な性質や一部の参加者でのフォローアップ訪問の喪失など、一定の限界があることを認めている。しかし、多重感度分析は結果の堅牢性を裏付けており、塩代替品の有効性に対する信頼をもたらす。

　アムステルダム大学医療センターのRik Olde Engberink博士は、世界的に塩摂取量を減らすための代替戦略としての塩代替品の可能性を強調している。Olde Engberink博士は、加工食品のナトリウムとカリウムの比率を改善し、血圧結果への影響をさらに高めるために、食品業界が塩代替品を早期に採用することを提案している。

　医療専門家は、塩代替品の普及を提唱することで、個人がより健康的な食事の選択をし、心臓の健康を守るよう影響を与えることを目指している。