塩のパラドックス：塩が環境にとって不可欠であると同時に
脅威である理由
The Salt Paradox:
Why It’s Both Essential and a Threat to the Environment
By Andrea Miller
https://www.cnbc.com/ 2023.03.28
Research Insightによると、塩の世界市場は2021年に推定130億ドル以上の価値があった。この評価は、塩を巡る戦争、商品のために建設された交易路、鉱物に対して課せられた税、さらにはナトリウムの遺産にちなんで名付けられた都市さえも紹介する豊かな世界史を経て決定されたものである。
塩は世界経済を形作ってきた。そして塩の使用方法は歴史を通じて劇的に変化した。「塩がなければ、国際経済は成り立たない。」と塩の世界史の著者マーク・カーランスキーはCNBCに語った。「塩なしで輸出できる食料はほとんどなかった。野菜、肉、魚、乳製品。」今日、塩の一般的な用途は同様に多用されているが、あまり明らかでない。
道路用塩
アメリカ地質調査所によると、高速道路の融氷雪剤は2022年に消費された総量の約42％を占めた。しかし、現在では、冷蔵食品や冷凍食品の普及により、雪道や凍結した道路や高速道路を走行可能にするために塩が主に使用されている。
モーニングスターの株式アナリストSeth GoldsteinはCNBCに対し、「大部分が凍結防止剤であることが分かっている。」と語った。バーモント大学は、アメリカでは毎年2,000万トンの塩が道路で使用されていると推定している。しかし、環境保護庁によると、塩分が環境に浸透しすぎると、その影響は危険になる可能性がある。
冬季の道路の安全を守る融氷雪剤からの流出は、塩が環境に侵入する最も明らかな経路である。環境保護庁によると、使用1トン当り800ドルから3,300ドルの構造的損害を引き起こすと推定されている。
「これは誰もが日常的に影響を受ける問題である。」とメリーランド大学の科学者兼教授のSujay KaushalはCNBCに語った。Kaushalは、淡水塩類化症候群とその飲料水、生態系、インフラ腐食への影響を研究している。「世界の主要な河川の一部で、このような増加傾向が見られることが分かった。」とKaushalは述べた。
低塩化物製品
塩化物は金属を腐食するため、塩は腐食性である。しかし、塩の形態は塩化ナトリウムだけではない。ミネラル塩が豊富に含まれている。
「駐車場、歩道、建物、その他すべてである。」とKaushalはミネラル塩の一種である炭酸カルシウムで作られたセメント構造について語った。「それらが分解すると、環境中に食塩が放出される。」これらの塩は、水が地面を移動するにつれて淡水源に到達する。これにより、環境保護庁が「塩化学カクテル」と呼ぶものが生成され、飲料水源を汚染し、インフラに損害を与える可能性がある。次に、塩分濃度の高い水が流れる金属パイプでは壁から金属が浸出して、水にさらに汚染物質が追加される可能性がある。一部の都市はこの問題に注目し、解決策として市場に参入した低塩化物製品を選択している。「大量の塩化物が含まれるストレート岩塩と比較して、塩化物が少なく販売されている氷溶解装置の量が大幅に増加している。」と塩販売業者Harvey Salt Companyの販売マーケッテイング・マネジャーのBryon MazeはCNBCに語った。
